Beschreibung
Rubinrot. Sehr ausgewogenes Duftbild mit intensiver Frucht von dunklen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, die mit etwas Wacholder abgerundet werden. Das Holz ist gut eingebunden und zeigt sich mit Nelke, dunklem Karamell und etwas an Rumtopf erinnernde Vanille. Im Mund ein schlanker, drahtiger Weintyp von Mineralität und frischer Säure geprägt. Die eher milden Tannine werden von der Säure hervorgehoben und am Gaumen zeigen sich würziges Piment und hellrote Kirschen deren Frucht sich bis lange im Nachhall hält. Der eher „knackige“ Spätburgunder findet in den Martinsgänsen eine tolle Ergänzung. Das Fett rundet die Säure des Weines ab und die würzige Art passt gut zu der hellroten Frucht des Weines. Als kleine Zugabe sind karamellisierte Kastanien und Rosenkohl das Richtige.Lage:
St. Martin
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2013
Rebsorte
Spätburgunder
-
Weißwein
-
Rosé
-
Rotwein
- Ambrosia 2008
- „Ambrosia“ Chardonnay 2009 13,90 €
- St. Martin Spätburgunder 2013
- Stein & Erde Spätburgunder vom Kalkstein 2010
- St. Martin Baron Spätburgunder 2013
- St. Martin Baron Spätburgunder 2018
- Spätburgunder, St. Martin Baron 2014
- Spätburgunder, St. Martin 2014
- Spätburgunder, Pinotimes 2014
- Spätburgunder Von Kalkstein St.Martin 2012
- Spätburgunder vom Kalkstein 2016 13,00 €
- Spätburgunder trocken 2009
- Spätburgunder Ambrosia St. Martin Baron 2012
- Pinotimes Spätburgunder 2013
- PinoTimes - Pinot Noir 2011
- PinoTimes Pinot Noir 2010
- Pinot Noir. St. Martiner Guckuckberg 2016
- Pinot Noir, St. Martiner Kirchberg 2016
- Pinot Noir, St. Martin Baron 2015
- Pinot Noir Ambrosia 2017
- Merlot trocken ELEMENT 2018 7,20 €
- Kleiner Garten - Spätburgunder 2011
- Ambrosia - Pinot Noir St. Martin Baron 2011
- Ambrosia Pinot Noir 2009
- Ambrosia - Cabernet Sauvignon 2011
-
Sekt
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