Vinou Winepass

Spätburgunder, St. Martin

Beschreibung

Rubinrot mit leichten blauen Reflexen. Der intensive Duft, mit einer süß-würzigen Mischung, aus Vanille, Nelke und Piment legt sich wie eine Aromawolke über die kräftige, klassische Frucht von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Dazu gesellen sich etwas dunkle Schokolade und geröstete Mandeln. Im Mund sehr trocken mit einer konzentrierten Mineralik. Die kräftige, durchdringende Säure lässt den Wein schlank und strukturiert erscheinen. Sie setzt aber auch die kräftigen Tannine deutlich in Szene und lässt sie fast etwas trocken wirken. Am Gaumen bleiben süßwürzige Noten von Vanillemark, Piment und Walnuss mit einem fruchtigen Unterton von Kirsche. Der stahlige Wein mit der frischen Säure freut sich auf alles Sämige und Üppige. Ob gebratene Gans oder Ribeye Steaks mit Fettauge, wenn noch süßliche Beilagen wie Kastanien oder Süßkartoffeln ins Spiel kommen fühlt sich der Spätburgunder bei beidem gut aufgehoben.

Lage:
St. Martin
Anbauregion Pfalz
Jahrgang 2014
Rebsorte Spätburgunder

Weingut

Wein- und Sekthaus Alois Kiefer
Mühlstraße 2
67478 St. Martin
Deutschland

E-Mail Telefon

Wein empfehlen