Beschreibung
Dunkles transparentes Rubinrot. Sehr würziger Duft von Schlehe und etwas Süßholz mit dunkler konzentrierter Frucht von Pflaume und Holunder. Dazu kommen klassische Holznoten von Nelke und dunkler, mit etwas Pfeffer abgerundeter Schokolade. Im Mund trocken und mineralisch mit deutlich spürbaren, reifen Tanninen. Die Säure ist sehr präsent und bildet in Kombination mit den Tanninen eine Basis für eine lange Lebensdauer des Weines. Am Gaumen zeigen sich Kirsche und Piment, die mit dem straffen Mundgefühl langsam im Nachhall verblassen. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de) Ein frankophiler Burgundertyp mit knackiger Säure. Ein perfekter Begleiter für geschmorte Bäckchen vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Wurzelgemüse und handgeschabten Butterspätzle.Lage:
St. Martiner Kirchberg
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2016
Rebsorte
Pinot Noir
-
Weißwein
-
Rosé
-
Rotwein
- Ambrosia 2008
- „Ambrosia“ Chardonnay 2009 13,90 €
- St. Martin Spätburgunder 2013
- Stein & Erde Spätburgunder vom Kalkstein 2010
- St. Martin Baron Spätburgunder 2013
- St. Martin Baron Spätburgunder 2018
- Spätburgunder, St. Martin Baron 2014
- Spätburgunder, St. Martin 2014
- Spätburgunder, Pinotimes 2014
- Spätburgunder Von Kalkstein St.Martin 2012
- Spätburgunder vom Kalkstein 2016 13,00 €
- Spätburgunder trocken 2009
- Spätburgunder Ambrosia St. Martin Baron 2012
- Pinotimes Spätburgunder 2013
- PinoTimes - Pinot Noir 2011
- PinoTimes Pinot Noir 2010
- Pinot Noir. St. Martiner Guckuckberg 2016
- Pinot Noir, St. Martiner Kirchberg 2016
- Pinot Noir, St. Martin Baron 2015
- Pinot Noir Ambrosia 2017
- Merlot trocken ELEMENT 2018 7,20 €
- Kleiner Garten - Spätburgunder 2011
- Ambrosia - Pinot Noir St. Martin Baron 2011
- Ambrosia Pinot Noir 2009
- Ambrosia - Cabernet Sauvignon 2011
-
Sekt
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