Beschreibung
Dunkles Rubinrot. Feine akzentuierte Fruchtnoten von Kirsche und Heidelbeere. Das gut eingearbeitete Barrique zeigt sich mit tiefgründiger Würze von Nelke, frischem Kaffee, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Liebstöckel. Mit etwas Luft entstehen Cabernet klassische Minze- und Zedernholznoten. Im Mund mit deutlich trockenem Charakter und intensiver aber auch weicher, mundfüllender Tanninstruktur. Am Gaumen bleiben Lakritz und Kaffeenoten mit süßer, dunkler Beerenfrucht. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de) Lammkotelett gewürzt mit Rosmarin und Knoblauch. Dazu Bratkartoffeln und geröstete Paprika.
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2011
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
-
Weißwein
-
Rosé
-
Rotwein
- Ambrosia 2008
- „Ambrosia“ Chardonnay 2009 13,90 €
- St. Martin Spätburgunder 2013
- Stein & Erde Spätburgunder vom Kalkstein 2010
- St. Martin Baron Spätburgunder 2013
- St. Martin Baron Spätburgunder 2018
- Spätburgunder, St. Martin Baron 2014
- Spätburgunder, St. Martin 2014
- Spätburgunder, Pinotimes 2014
- Spätburgunder Von Kalkstein St.Martin 2012
- Spätburgunder vom Kalkstein 2016 13,00 €
- Spätburgunder trocken 2009
- Spätburgunder Ambrosia St. Martin Baron 2012
- Pinotimes Spätburgunder 2013
- PinoTimes - Pinot Noir 2011
- PinoTimes Pinot Noir 2010
- Pinot Noir. St. Martiner Guckuckberg 2016
- Pinot Noir, St. Martiner Kirchberg 2016
- Pinot Noir, St. Martin Baron 2015
- Pinot Noir Ambrosia 2017
- Merlot trocken ELEMENT 2018 7,20 €
- Kleiner Garten - Spätburgunder 2011
- Ambrosia - Pinot Noir St. Martin Baron 2011
- Ambrosia Pinot Noir 2009
- Ambrosia - Cabernet Sauvignon 2011
-
Sekt
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