Beschreibung
Dunkle Rubinrote Farbe mit leicht ziegelroten Reflexen. Burgundertypische Duftdynamik zwischen süßer und herber Frucht. Reife saftige Kirschen und etwas Erdbeere stehen herben Wacholdernoten gegenüber. Diese positive Spannung wird von Zimt- und Kaffeenoten mit einem Hauch von tiefwürzigem Vanillemark umgeben. Das Mundgefühl ist kräftig, wird aber nicht durch die Tannine dominiert. Die filigrane Säure verleiht Struktur und am Gaumen entstehen Kirsch- und Pimentnoten. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de) Der kräftige Burgundertyp hat genug Eigendynamik um Ihn mit einem klar strukturierten Essen zu begegnen. Hirschgulasch in Burgundersauce mit Nelke und Lorbeer, dazu Butterspätzle und Sahnewirsing mit etwas Zitronenschale.Lage:
St.Martin
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2012
Rebsorte
Spätburgunder
-
Weißwein
-
Rosé
-
Rotwein
- Ambrosia 2008
- „Ambrosia“ Chardonnay 2009 13,90 €
- St. Martin Spätburgunder 2013
- Stein & Erde Spätburgunder vom Kalkstein 2010
- St. Martin Baron Spätburgunder 2013
- St. Martin Baron Spätburgunder 2018
- Spätburgunder, St. Martin Baron 2014
- Spätburgunder, St. Martin 2014
- Spätburgunder, Pinotimes 2014
- Spätburgunder Von Kalkstein St.Martin 2012
- Spätburgunder vom Kalkstein 2016 13,00 €
- Spätburgunder trocken 2009
- Spätburgunder Ambrosia St. Martin Baron 2012
- Pinotimes Spätburgunder 2013
- PinoTimes - Pinot Noir 2011
- PinoTimes Pinot Noir 2010
- Pinot Noir. St. Martiner Guckuckberg 2016
- Pinot Noir, St. Martiner Kirchberg 2016
- Pinot Noir, St. Martin Baron 2015
- Pinot Noir Ambrosia 2017
- Merlot trocken ELEMENT 2018 7,20 €
- Kleiner Garten - Spätburgunder 2011
- Ambrosia - Pinot Noir St. Martin Baron 2011
- Ambrosia Pinot Noir 2009
- Ambrosia - Cabernet Sauvignon 2011
-
Sekt
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