Beschreibung
Kräftiges dunkles Rot mit purpurnen Reflexen. Dichter, kompakter Duft mit viel Würze und intensiver Frucht. Unter dem Mantel von dunkler Schokolade, nicht allzu süßem Vanillemark und Piment zeigen sich schwarze Kirschen mit reifen, leicht marmeladigen Brombeeren und etwas Hagebutte im Hintergrund. Die Balance zwischen Frucht und Würze ist perfekt, die Holzaromen sind präsent ohne in den Vordergrund zu treten. Im Mund dicht, mineralisch mit ganz viel Spannung ohne üppig oder breit zu werden. Die Säure ist gut spürbar, wirkt in der dichten Umgebung aber nie vordergründig. Am Gaumen würzig mit Piment, Tabak und Kaffee, die mit einem Anklang an Kirsche und Brombeere langsam im Nachhall verblassen. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de) Unglaublich dichter Wein, der einen prägnanten Gegenspieler braucht. Kross gebratene, saftige Entenbrust mit getrüffeltem buttrigen Kartoffelstampf an Orangensauce mit karamellisierten Kumquats.Lage:
Sonnenberg
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2015
-
Weißwein
-
Rotwein
- Spätburgunder, Réserve 2015
- Spätburgunder, Sonnenberg 2015
- Spätburgunder Sonnenberg WB 2017
- Spätburgunder Sonnenberg 2017
- Spätburgunder Sonnenberg 2018
- Spätburgunder Sonnenberg 2011
- Spätburgunder Opus-Oskar 2017
- Spätburgunder Kammerberg 2017
- Spätburgunder Kalkmergel 2018 11,90 €
- Sonnenberg Spätburgunder 2013
- Schweigen Sonnenberg Spätburgunder 2018
- Schweigen Sonnenberg Spätburgunder 2012
- Reserve Spätburgunder 2013
- R Spätburgunder 2010
- R - Spätburgunder 2011
- R Spätburgunder 2009
- Pinot Noir 2014
- Cuvée, Die Gebrüder 2015
- Cuvée Les Frères 2012
- Cuvée Les Frères 2011
- Cuvée Die Gebrüder 2016 19,50 €
- Cuvée Die Gebrüder 2014
-
Sekt
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