Beschreibung
Kräftiges dunkles Rot mit anthraziten Reflexen. Sehr kompakter, anfangs noch verschlossener Duft von Brombeergelee, Kirsche und Walderdbeeren mit etwas dunkler Schokolade. Dazu kommen klassische Holznoten von Gewürznelke, sehr gut eingebundener Vanille und etwas schwarzem Pfeffer mit einem Hauch von Leder. Im Mund zeigt der Wein eine dichte mineralische Note, mit einem sehr cremigen Mundgefühl. Die präsente Säure steht in der Balance zu der weichen Textur und verleiht dem Wein eine frische, lebendige Struktur ohne selbst in den Vordergrund zu treten. Am Gaumen bleiben süße Kirschen, etwas Kaffee und leichte Noten von Nelke. Ein Potpourri von Aromen und Geschmäckern mit viel Entfaltungspotential. Für mich ein Klassiker zu kurzgebratenen, extrazarten Ribeye Steaks mit Rosmarin und Fleur de Sel. Dazu Süßkartoffelpommes und ein würzig-fruchtiger Jus mit Balsamico und schwarzem Johannisbeeren Gelee.
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2014
Rebsorte
Pinot Noir
-
Weißwein
-
Rotwein
- Spätburgunder, Réserve 2015
- Spätburgunder, Sonnenberg 2015
- Spätburgunder Sonnenberg WB 2017
- Spätburgunder Sonnenberg 2017
- Spätburgunder Sonnenberg 2018
- Spätburgunder Sonnenberg 2011
- Spätburgunder Opus-Oskar 2017
- Spätburgunder Kammerberg 2017
- Spätburgunder Kalkmergel 2018 11,90 €
- Sonnenberg Spätburgunder 2013
- Schweigen Sonnenberg Spätburgunder 2018
- Schweigen Sonnenberg Spätburgunder 2012
- Reserve Spätburgunder 2013
- R Spätburgunder 2010
- R - Spätburgunder 2011
- R Spätburgunder 2009
- Pinot Noir 2014
- Cuvée, Die Gebrüder 2015
- Cuvée Les Frères 2012
- Cuvée Les Frères 2011
- Cuvée Die Gebrüder 2016 19,50 €
- Cuvée Die Gebrüder 2014
-
Sekt
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