Beschreibung
Dunkles Rot mit bläulichem Einschlag. Sehr dichter Duft mit Noten von dunkler, würziger Schokolade und leicht gerösteten Mandeln. Die Frucht ist von Heidelbeeren und Kirsche geprägt. Dazu gesellen sich ätherische, etwas an Wacholder und Zitronenpfeffer erinnernde Noten. Das Arrangement wird von zartwürzigem Veilchenduft abgerundet und lässt gespannt auf die Entwicklung warten. Im Mund mit deutlicher Mineralik und sehr präsenten aber auch sehr weichen Tanninen. Die Säure ist zwar kräftig, kommt aber durch den mineralischen Puffer nicht wirklich in den Vordergrund. Am Gaumen bleiben nussige, vom Holz geprägte Noten und eine zarte Kirschnote, die mit dem mineralischen Mundgefühl langsam im Nachhall verschwinden. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de) Mineralischer, aber auch mächtiger Burgunder mit viel Würznoten. Dazu passen getrüffelte Risottos oder auch in Butter gebratene Steinpilze mit zartem Rehrücken.Lage:
Großkarlbacher Burgweg
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2016
Rebsorte
Spätburgunder
-
Weißwein
-
Rosé
-
Rotwein
- Spätburgunder GOLDBERG 2017
- Bissersheim Goldberg Chardonnay*** QbA Weißwein 2005
- Wilhelm 2013
- Spätburgunder, Großkarlbacher Burgweg 2016
- Spätburgunder, Bissersheimer Goldberg 2016
- Spätburgunder BURGWEG 2015 29,90 €
- Pinot Noir, unfiltriert 2014
- Pinot Noir, Goldberg 2014
- Pinot Noir, Geisberg 2015
- Pinot Noir, Burgweg 2014
- Großkarlbacher Burgweg Spätburgunder 2012
- Großkarlbach Burgweg R 2009
- Großkarlbach Burgweg Cabernet Sauvignon 2006
- Goldberg Spätburgunder 2010
- Goldberg - Spätburgunder 2011
- Cuvée „W“ 2007
- Cuvée „Wilhelm“ 2012
- Cuvée „Wilhelm“ 2017
- Cuvée Wilhelm 2015 21,90 €
- Burgweg - Spätburgunder 2011
- Burgweg Spätburgunder 2010
- Bissersheimer Goldberg, Spätburgunder 2018
- Bissersheimer Goldberg, Spätburgunder 2007
- Bissersheimer Goldberg, Merlot 2007
- Bissersheim Steig Frühburgunder QbA Rotwein 2004
- Bissersheim Goldberg Spätburgunder 2012
- Bissersheim Goldberg Spätburgunder QbA Rotwein 2004
- Bissersheim Goldberg R 2009
- Bissersheim Goldberg Merlot*** QbA Rotwein 2005
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Sekt
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