Beschreibung
Dunkles Rot mit bläulichem Einschlag. Sehr warmer, deutlich von Gewürzen geprägter Duft mit Noten von frisch gemahlenem Kaffee, weißem Pfeffer und einem Hauch von süßlichem Mandellikör. Die Frucht fügt sich perfekt zwischen die würzigen Töne und hat dabei einen erstaunlich klaren Ausdruck von Kirschen und eingelegten Erdbeeren. Das Arrangement wird von zartwürzigem Veilchenduft abgerundet und lässt gespannt auf die Entwicklung warten. Im Mund mit prägnanter, frischer Säure und deutlicher von Kalkböden geprägter Mineralität. Die feinkörnigen Tannine sind sehr präsent aber nicht vordergründig. Am Gaumen bleiben die klare Frucht und zarte pfeffrige Noten, die mit den leicht trockenen Tanninen langsam im Nachhall verschwinden. Filigraner, konzentrierter Burgunder mit prägnanter Säure, der seine weiche Seite in der Essensbegleitung sucht. Perfekt dazu ein lang geschmortes Boeuf Bourguignon mit klassischem Kartoffelstampf oder der filigraneren Tagliatelle als Begleitung.Lage:
Burgweg
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2014
Rebsorte
Pinot Noir
-
Weißwein
-
Rosé
-
Rotwein
- Spätburgunder GOLDBERG 2017
- Bissersheim Goldberg Chardonnay*** QbA Weißwein 2005
- Wilhelm 2013
- Spätburgunder, Großkarlbacher Burgweg 2016
- Spätburgunder, Bissersheimer Goldberg 2016
- Spätburgunder BURGWEG 2015 29,90 €
- Pinot Noir, unfiltriert 2014
- Pinot Noir, Goldberg 2014
- Pinot Noir, Geisberg 2015
- Pinot Noir, Burgweg 2014
- Großkarlbacher Burgweg Spätburgunder 2012
- Großkarlbach Burgweg R 2009
- Großkarlbach Burgweg Cabernet Sauvignon 2006
- Goldberg Spätburgunder 2010
- Goldberg - Spätburgunder 2011
- Cuvée „W“ 2007
- Cuvée „Wilhelm“ 2012
- Cuvée „Wilhelm“ 2017
- Cuvée Wilhelm 2015 21,90 €
- Burgweg - Spätburgunder 2011
- Burgweg Spätburgunder 2010
- Bissersheimer Goldberg, Spätburgunder 2018
- Bissersheimer Goldberg, Spätburgunder 2007
- Bissersheimer Goldberg, Merlot 2007
- Bissersheim Steig Frühburgunder QbA Rotwein 2004
- Bissersheim Goldberg Spätburgunder 2012
- Bissersheim Goldberg Spätburgunder QbA Rotwein 2004
- Bissersheim Goldberg R 2009
- Bissersheim Goldberg Merlot*** QbA Rotwein 2005
-
Sekt
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