Beschreibung
Dunkles Rot mit bläulichem Einschlag. Sehr klarer und geradliniger Pinot mit klassischen Fruchtnoten von roten Johannisbeeren und reifen Kirschen. Zu der süßen Frucht gesellen sich herbe Wacholdernoten, etwas rote Beete und leicht buttrige Vanille. Das Holz bleibt mit milden Nelke Noten und etwas Spekulatius dezent im Hintergrund. Im Mund wirkt der Wein stahlig schlank mit zarten, reifen Tanninen und einer spürbaren aber mild wirkenden Säure. Am Gaumen bleiben rote Kirschen, Nelken und etwas weißer Pfeffer. Die stahlige, konzentrierte Art und der klare Ausdruck passen gut zu einem helleren oder sehr mageren Fleisch. Zum geschmorten Kaninchen mit mediterranen Kräutern oder zu zarten Lammfilets mit Rosmarin und geschmorten Aprikosen. Als Beilage dienen kleine, in Schmalz gebratene Kartoffeln mit frischen Rosmarinzweigen und grobem Salz.Lage:
Goldberg
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2014
Rebsorte
Pinot Noir
-
Weißwein
-
Rosé
-
Rotwein
- Spätburgunder GOLDBERG 2017
- Bissersheim Goldberg Chardonnay*** QbA Weißwein 2005
- Wilhelm 2013
- Spätburgunder, Großkarlbacher Burgweg 2016
- Spätburgunder, Bissersheimer Goldberg 2016
- Spätburgunder BURGWEG 2015 29,90 €
- Pinot Noir, unfiltriert 2014
- Pinot Noir, Goldberg 2014
- Pinot Noir, Geisberg 2015
- Pinot Noir, Burgweg 2014
- Großkarlbacher Burgweg Spätburgunder 2012
- Großkarlbach Burgweg R 2009
- Großkarlbach Burgweg Cabernet Sauvignon 2006
- Goldberg Spätburgunder 2010
- Goldberg - Spätburgunder 2011
- Cuvée „W“ 2007
- Cuvée „Wilhelm“ 2012
- Cuvée „Wilhelm“ 2017
- Cuvée Wilhelm 2015 21,90 €
- Burgweg - Spätburgunder 2011
- Burgweg Spätburgunder 2010
- Bissersheimer Goldberg, Spätburgunder 2018
- Bissersheimer Goldberg, Spätburgunder 2007
- Bissersheimer Goldberg, Merlot 2007
- Bissersheim Steig Frühburgunder QbA Rotwein 2004
- Bissersheim Goldberg Spätburgunder 2012
- Bissersheim Goldberg Spätburgunder QbA Rotwein 2004
- Bissersheim Goldberg R 2009
- Bissersheim Goldberg Merlot*** QbA Rotwein 2005
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Sekt
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