Beschreibung
Sehr dunkles Rot mit fast schwarzen Reflexen. Sehr intensiver Duft von schwarzer Johannisbeere und süßer Brombeere mit einer süßlich vegetabilen Note von geröstetem Paprika. Dazu gesellen sich würzige, eng mit der Frucht verbundenen Noten von Nelke und zartem Pfeffer, die mit etwas Vanille und dunkler Schokolade abgerundet werden. Im Mund sehr trocken aber mit cremiger Textur. Die Tannine sind kräftig und deutlich spürbar. Die Säure wirkt nur im Hintergrund und wird von der sehr dichten Struktur gut überdeckt. Am Gaumen bleiben Piment und etwas Lorbeer, die mit einem Eindruck von dunkler Schokolade langsam im Nachhall verblassen. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de) Die deutlich herbe Art des Weines passt zu Medium gebratenen Ribeye Steaks, die mit etwas Fleur de Sel und schwarzem Pfeffer gewürzt wurden. Dazu gibt es karamellisierte Möhrchen und Sellerie-Kartoffelpüree.Lage:
Dürkheimer Feuerberg
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2014
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Weißwein
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Rosé
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Rotwein
- Dürkheimer Fronhof >>Kleinod<< Spätburgunder 2017
- Ausspann - Merlot 2009
- „Machwerk“ Dürkheim Feuerberg 2007
- Wunderrot Cuvée 2014 10,30 €
- Syrah Dürkheimer Feuerberg SINNREICH 2015 19,30 €
- Syrah Dürkheimer Feuerberg SINNREICH 2014 19,30 €
- Spätburgunder 2007 15,10 €
- Pinot Noir R, Dürkheimer Schenkenböhl 2012
- Pinot Noir R, Dürkheimer Schenkenböhl 2014
- Pinot Noir Schenkenböhl / Kleinod 2015
- Philipp Cuvée 2009
- Merlot „Ausspann“ 2007 17,10 €
- Merlot Feuerberg/Auspann 2015
- Merlot AUSSPANN, Dürkheim Feuerberg 2013
- Merlot Ausspann, Dürkheim Feuerberg 2012
- MACHWERK, Dürkheimer Feuerberg 2014
- MACHWERK Dürkheim Feuerberg Cabernet Sauvignon 2008
- Machwerk Cabernet Sauvignon 2009
- KLEINOD, Dürkheimer Schenkenböhl 2014
- Kleinod Pinot Noir 2009
- KLEINOD Dürkheim Schenkenböhl Pinot Noir 2011
- Kleinod - Pinot Noir 2010
- Kleinod - Pinot Noir 2010
- Dürkheim Schenkenböhl Spätburgunder QbA Rotwein 2003
- Dürkheimer Schenkenböhl 2004
- Dürkheim Schenkenböhl Spätburgunder 2012
- Dürkheim Schenkenböhl Chardonnay Eiswein 2007
- Dürkheim Schenkenböhl R 2008
- Dürkheim Feuerberg Merlot 2005
- Dürkheim Feuerberg Merlot 2011
- Dürkheim Feuerberg Cuvée PHILIPP 2010
- Dürkheim Feuerberg Dornfelder 2004
- Dürkheim Feuerberg Chardonnay 2007
- Dürkheim Feuerberg Cabernet Sauvignon QbA Rotwein 2003
- Dürkheim Feuerberg Cabernet Sauvignon 2011
- Dürkheim Feuerberg Cabernet Sauvignon 2005
- Cuvée Philipp 2012
- Cuvée Feuerberg/ Philipp 2014
- Cabernet Cuvée „Philipp“ 2007 15,10 €
- AUSSPANN Merlot, Dürkheimer Feuerberg 2014
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Sekt
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