Beschreibung
Sehr dunkles Rot mit schwarzem Kern. Der weiche Duft mit süßlichen Noten von Pflaumenmus und schwarzen Johannisbeeren wird mit Vanillemark und duftigem Tabak unterlegt. Mit etwas Luft wird der Wein immer komplexer und es entwickeln sich Noten von dunklem Nusskuchen mit Schokolade. Im Mund wirkt der Wein sehr dicht mit deutlichen Tanninen und einer gut eingebundenen aber spürbaren Säure, die dem mächtigen Wein Frische und Struktur verleiht. Am Gaumen bleiben Noten von Kirsche, leicht herbem Piment und die schokoladenen Nussnoten. Mit der kräftigen Note und der spürbaren Säure ist der Wein bestens für die kommende Gänsesaison gewappnet. Alternativen zur klassischen gebratenen Gans sind kurzgebratene, gut mit Fett marmorierte Steaks mit getrüffeltem Kartoffelstampf und karamellisierten Möhren als Beilage.
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2012
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Weißwein
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Rosé
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Rotwein
- Dürkheimer Fronhof >>Kleinod<< Spätburgunder 2017
- Ausspann - Merlot 2009
- „Machwerk“ Dürkheim Feuerberg 2007
- Wunderrot Cuvée 2014 10,30 €
- Syrah Dürkheimer Feuerberg SINNREICH 2015 19,30 €
- Syrah Dürkheimer Feuerberg SINNREICH 2014 19,30 €
- Spätburgunder 2007 15,10 €
- Pinot Noir R, Dürkheimer Schenkenböhl 2012
- Pinot Noir R, Dürkheimer Schenkenböhl 2014
- Pinot Noir Schenkenböhl / Kleinod 2015
- Philipp Cuvée 2009
- Merlot „Ausspann“ 2007 17,10 €
- Merlot Feuerberg/Auspann 2015
- Merlot AUSSPANN, Dürkheim Feuerberg 2013
- Merlot Ausspann, Dürkheim Feuerberg 2012
- MACHWERK, Dürkheimer Feuerberg 2014
- MACHWERK Dürkheim Feuerberg Cabernet Sauvignon 2008
- Machwerk Cabernet Sauvignon 2009
- KLEINOD, Dürkheimer Schenkenböhl 2014
- Kleinod Pinot Noir 2009
- KLEINOD Dürkheim Schenkenböhl Pinot Noir 2011
- Kleinod - Pinot Noir 2010
- Kleinod - Pinot Noir 2010
- Dürkheim Schenkenböhl Spätburgunder QbA Rotwein 2003
- Dürkheimer Schenkenböhl 2004
- Dürkheim Schenkenböhl Spätburgunder 2012
- Dürkheim Schenkenböhl Chardonnay Eiswein 2007
- Dürkheim Schenkenböhl R 2008
- Dürkheim Feuerberg Merlot 2005
- Dürkheim Feuerberg Merlot 2011
- Dürkheim Feuerberg Cuvée PHILIPP 2010
- Dürkheim Feuerberg Dornfelder 2004
- Dürkheim Feuerberg Chardonnay 2007
- Dürkheim Feuerberg Cabernet Sauvignon QbA Rotwein 2003
- Dürkheim Feuerberg Cabernet Sauvignon 2011
- Dürkheim Feuerberg Cabernet Sauvignon 2005
- Cuvée Philipp 2012
- Cuvée Feuerberg/ Philipp 2014
- Cabernet Cuvée „Philipp“ 2007 15,10 €
- AUSSPANN Merlot, Dürkheimer Feuerberg 2014
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Sekt
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