MEIER WEINERLEBNIS GmbH - Philosophie Frühburgunder Rosé Signature

Beschreibung

Strahlendes Lachsrot mit erdbeerfarbenen Reflexen. Fruchtig-delikate Nase mit Noten von Erdbeeren, Vanillehörnchen, Brioche und getrocknete Kräuter. Dazu eine perfekt integrierte Holzaromatik, etwas Unterholz und Noten von Champignons. Am Gaumen elegant und dicht zugleich, absolut duftig und komplex, mit toller Reife, aristokratischer Frucht und einer satten, perfekt balancierenden Säure sowie einem feinen, reifen Tanningerüst. Ein wirklich großer, tiefgründiger Rosé mit fantastischen Schmelz. Neben der reifen Fruchtaromatik auch Sandelholz, Nüsse und Himbeertart. Duftiges, unendlich langes Finale auf absolutem Weltklasseniveau. Wein & Speisen: Dieser komplexe Rosé passt hervorragend zu Wildgerichten, würzigem Braten und ausgereiftem Weichkäse. An sich passt dieser Rosé überall dort, wo ein Barrique ausgebauter Weißwein nicht passt und ein leichter Rotwein nicht genügend Kraft und Komplexität besitzt, um ein entsprechendes Essen zu begleiten.

Speiseempfehlung:
Rind, Wild, Weichkäse, Salat, Pfeffer, Vegetarisch

Passt gut zu:
Grillabend, Mädelsabend, Kaminabend

Anbauregion Franken

Jahrgang 2019

Rebsorte Blauer Frühburgunder

Alkohol 14,0 %

Säure 6,7 g/l

Restzucker 2,1 g/l

Preis 59,00 €