MEIER WEINERLEBNIS GmbH - Silvaner Reserve

Beschreibung

Sattes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Intensiv-fruchtige Nase mit Noten von reifen Birnen, Apfel und Ananas. Dazu etwas Apfelkompott und ein Hauch Trockenkräuter. Am Gaumen mittelgewichtig und strukturiert, mit gelber, sehr reifer Frucht und einer leichten Würze durch die 3 jährige Lagerung im Tonneaux. Die rassige, sowie gut stützende Säure, gepaart mit einer feinen Tanninstruktur harmonieren den Wein perfekt. Die dunkle Mineralik lässt den Wein zudem förmlich vibrieren. Extrem langes, eigenständiges aber doch auch rebsortentypisches Finale im burgundischen Stil und auf Weltklasse Niveau. Wein & Speisen: Dieser kraftvolle und komplexe Wein passt hervorragend zum intensiven, aber nicht zu scharfen Sonntagsgerichten mit hellem Fleisch oder würzigem Fisch. Auch zu gereiftem Käse oder als Solist uneingeschränkt zu empfehlen.

Lage:
Escherndorfer Lump & Randersackerer Sonnenstuhl

Speiseempfehlung:
Geflügel, Fisch, Gebraten, Edelschimmel, Pfeffer

Passt gut zu:
Geschenk, Besondere Anlässe

Anbauregion Franken

Jahrgang 2020

Rebsorte Silvaner

Alkohol 13,5 %

Säure 6,9 g/l

Restzucker 2,6 g/l

Preis 49,00 €