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Beschreibung
Dunkles Rot mit bläulichem Einschlag. Unverwechselbar wird dieser Syrah vom sortentypischen, schwarzen Pfeffer dominiert. Die von reifen Heidelbeeren, Cassis und konzentriertem Pflaumenmus geprägte Frucht ist eng mit den weichen, würzigen Noten von Muskat und Zedernholz verflochten. Abgerundet wird das Duftbild von Bitterorange und heller Schokolade. Im Mund mineralisch dicht mit feinen, nicht allzu konzentrierten Tanninen. Die präsente Säure wirkt vital und verleiht dem Wein bei aller Dichte eine erfrischende Leichtigkeit. Am Gaumen bleiben Pfeffer, Kaffee und etwas eingedickte Pflaume. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de) Der Wein wirkt Dank seiner Frische edel und leger zugleich. Dazu passt der schöngedeckte Tisch genauso wie das Wintergrillen mit süßlich-würzig marinierten Iberico Koteletts und Paprika-Chorizo Gemüse.Lage:
Maikammer Heiligenberg
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2015
Rebsorte
Syrah
-
Weißwein
-
Rotling
-
Rotwein
- ERICIUS ROTWEINCUVÉE 2017
- Cabernet Sauvignon 2008 18,50 €
- Syrah, Maikammer Heiligenberg 2015
- Syrah, Maikammer Heiligenberg 2014
- Syrah 2011
- Spätburgunder Heiligenberg 2010
- Merlot, Maikammer Kirchenstück 2015
- Merlot 2017 18,80 €
- Maikammer Kirchenstück Merlot QbA Rotwein 2004
- Maikammer Kirchenstück Syrah QbA Rotwein 2005
- Maikammer Kirchenstück Merlot Auslese Rotwein 2003
- Maikammer Kirchenstück Cabernet Sauvignon 2012
- Maikammer Kirchenstück Merlot 2011
- Maikammer Kirchenstück Cabernet Sauvignon 2005
- Maikammer Kirchenstück 2007
- Maikammer Kirchenstück 2007
- Maikammer Heiligenberg Syrah 2013
- Maikammer Heiligenberg Syrah 2017
- Maikammer Heiligenberg Syrah 2012
- Maikammer Heiligenberg Spätburgunder Auslese Rotwein 2003
- Maikammer Heiligenberg Spätburgunder QbA Rotwein 2003
- Maikammer Heiligenberg Spätburgunder 2015 19,50 €
- Maikammer Heiligenberg Spätburgunder 2006
- Maikammer Heiligenberg 2008
- Kirchenstück Merlot 2010
- Heiligenberg Spätburgunder 2010
- Cuvée ERICIUS 2015
- Cuvée ERICIUS 2017
- Cabernet Sauvignon trocken Maikammer Kirchenstück 2017 21,00 €
-
Sekt
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