Beschreibung
Zartes Rubinrot. Das Duftbild wird zuerst von wilden, herben Noten wie Schlehe, kaltem Rauch und Süßholz geprägt. Dann dringen klassische Fruchtaromen von Kirsche und etwas Brombeere durch und kontrollieren mit ihrer Süße geschickt die herben Aromen. Bei tieferem Riechen zeigen sich auch florale Anteile von Veilchen und Rose. Das Geruchsspektrum reicht von floral bis herb und lässt den Wein zu einem echten Nasenschmeichler werden. Im Mund von stahligem Charakter mit unauffälligen Tanninen. Der Holzeinsatz wird hier durch süßliche Kaffeenoten und Piment offenbar. Im Nachhall bleibt viel mineralische Mundfülle und ein Hauch von Frucht und Nelke. Zu in Wurzelgemüse geschmorten Kalbsbäckchen mit Steinpilzpolenta und Mangoldgemüse.Lage:
Maikammer Heiligenberg
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2008
Rebsorte
Spätburgunder
-
Weißwein
-
Rotling
-
Rotwein
- ERICIUS ROTWEINCUVÉE 2017
- Cabernet Sauvignon 2008 18,50 €
- Syrah, Maikammer Heiligenberg 2015
- Syrah, Maikammer Heiligenberg 2014
- Syrah 2011
- Spätburgunder Heiligenberg 2010
- Merlot, Maikammer Kirchenstück 2015
- Merlot 2017 18,80 €
- Maikammer Kirchenstück Merlot QbA Rotwein 2004
- Maikammer Kirchenstück Syrah QbA Rotwein 2005
- Maikammer Kirchenstück Merlot Auslese Rotwein 2003
- Maikammer Kirchenstück Cabernet Sauvignon 2012
- Maikammer Kirchenstück Merlot 2011
- Maikammer Kirchenstück Cabernet Sauvignon 2005
- Maikammer Kirchenstück 2007
- Maikammer Kirchenstück 2007
- Maikammer Heiligenberg Syrah 2013
- Maikammer Heiligenberg Syrah 2017
- Maikammer Heiligenberg Syrah 2012
- Maikammer Heiligenberg Spätburgunder Auslese Rotwein 2003
- Maikammer Heiligenberg Spätburgunder QbA Rotwein 2003
- Maikammer Heiligenberg Spätburgunder 2015 19,50 €
- Maikammer Heiligenberg Spätburgunder 2006
- Maikammer Heiligenberg 2008
- Kirchenstück Merlot 2010
- Heiligenberg Spätburgunder 2010
- Cuvée ERICIUS 2015
- Cuvée ERICIUS 2017
- Cabernet Sauvignon trocken Maikammer Kirchenstück 2017 21,00 €
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Sekt
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