Beschreibung
Dunkles Purpurrot mit schwarzem Kern. In der Nase dunkle Weichseln, Brombeeren und etwas Grapefruit. Dazu ein Hauch Minze und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen viel Tannin mit feinster Körnung, der Abgang ist von einer kühlen Mineralik getragen. Dazu eine präsente, straffe Säure, die einen hervorragenden Trinkfluss garantiert. Ein kühler Wein von einer warmen Lage, der sein wahres Potential erst in ein paar Jahren zeigen wird. Dieser Wein hat ein großes Reifepotential und sollte somit noch gelagert werden. Das Tannin wird weich und mürbe und es kommen Reifearomen wie Waldboden und Lakritze hinzu. Als solches harmoniert er dann mit würzigen, intensiven Wildgerichten oder gereiftem Käse.Lage:
Ried Schildten
Jahrgang
2016
Rebsorte
Blaufränkisch
Alkohol
14,0 %
Säure
5,7 g/l
Restzucker
1,0 g/l
Preis
34,00 €
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Weißwein
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