HW - Die Weinfamilie GmbH & Co. KG - "Herz & Seele" Rotweincuvée

Beschreibung

Eine Meister-Cuvée aus Cabernet Franc und Syrah. Diesen beiden Hochkarätern wurde roséfarbener Most für das Kellerkind 2022 abgezogen (Saignée-Verfahren). Und auch als ausgereifte Rotweine der Edition Sebastian durften Sie wieder zusammenfinden: Zwei, die den jeweils anderen perfekt ergänzen. Nuancen von Liebstöckel, Vanille, schwarzer Johannisbeere, Rosmarin und dunklen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich pfeffrig und vollmundig warm mit dezenter Tanninstruktur. Der Nachhall ist würzig und leicht nussig mit Aromen von saftigen Sauerkirschen.

Speiseempfehlung:
Rind, Wild, Gebraten, Hartkäse, Lamm

Passt gut zu:
Geschenk, Kaminabend, Besondere Anlässe

Anbauregion Pfalz

Jahrgang 2021

Rebsorte Syrah Cabernet Franc

Alkohol 13,5 %

Säure 5,3 g/l

Restzucker 1,5 g/l

Preis 21,90 €