Beschreibung
Dunkles Rubinrot. Kräftige, tiefgründige Frucht von schwarzen Kirschen und reifen Brombeeren mit süßlichen Noten von karamellisierten Haselnüssen, Mandelblüten und Vanillemark. Herbe Schlehenfrucht und zarte rauchige Noten geben dem Duftbild den letzten Schliff. Im Mund straff, mit dichter Struktur und saftiger Säure, wodurch die Tannine betont werden und sich kernig, aber nicht allzu dominant präsentieren. Am Gaumen bleiben frische Kirsche und leichte Schlehe, die mit etwas Piment und dem auskleidenden Mundgefühl lange präsent bleiben. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de) Straffer, leicht kühler Pinot für rosa gebratene Wildspeisen oder Geflügel. Rosa gebratene Hirsch Medaillons mit würziger Madeira Soße, Rotkraut, Preiselbeeren und Kartoffel Soufflé sind der perfekte Begleiter dafür.Lage:
Laumersheimer Kirschgarten
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2016
Rebsorte
Spätburgunder
-
Weißwein
-
Rosé
-
Rotwein
- Bissersheimer Goldberg Spätburgunder 2019
- Bissersheim Orlenberg Merlot 2012
- TUVIJAH, Bissersheimer Goldberg 2015
- Spätburgunder, Bissersheimer Goldberg 2015 22,90 €
- Spätburgunder Laumersheimer Kirschgarten 2016
- Merlot, Bissersheimer Goldberg 2014
- Merlot Goldberg 2017
- Laumersheim Steinbuckel Cabernet Sauvignon 2012
- Laumersheim Kapellenberg St. Laurent QbA Rotwein 2004
- Großkarlbach Burgweg Dornfelder QbA Rotwein 2003
- Cuvée S Cabernet & Merlot 2017 10,80 €
- Cabernet Sauvignon, Laumersheimer Steinbuckel 2014
- Bissersheim Steig Merlot QbA Rotwein 2005
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Sekt
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