Beschreibung
Dunkles Rubinrot. Kräftige, dunkle Frucht von eingedickten Pflaumen und frischen Heidelbeeren, die von intensiven Noten von Kaffee, Tabak und etwas Vanillemark begleitet werden. Dazu kommen würziger schwarzer Pfeffer und ein erdiger Anklang an Kastanien und aromatische Steinpilze. Im Mund mit sehr reifen, konzentrierten aber weichen Tanninen und einer zart im Hintergrund agierender Säure. Der Wein wirkt opulent, ohne an Struktur einzubüßen. Am Gaumen wieder dunkle, von zartherben Gewürzen umspielte Frucht, die mit dem auskleidenden Mundgefühl sehr langsam im Nachhall verblassen. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de) Zu dem opulenten Wein passt ein saftiger Braten mit kräftigem Gemüse. Perfekt dazu: Im Wurzelsud geschmorten Nacken vom Iberico Schwein mit würzigem Rosenkohl und karamellisierten Kastanien.Lage:
Bisserheimer Goldberg
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2017
Rebsorte
Merlot
-
Weißwein
-
Rosé
-
Rotwein
- Bissersheimer Goldberg Spätburgunder 2019
- Bissersheim Orlenberg Merlot 2012
- TUVIJAH, Bissersheimer Goldberg 2015
- Spätburgunder, Bissersheimer Goldberg 2015 22,90 €
- Spätburgunder Laumersheimer Kirschgarten 2016
- Merlot, Bissersheimer Goldberg 2014
- Merlot Goldberg 2017
- Laumersheim Steinbuckel Cabernet Sauvignon 2012
- Laumersheim Kapellenberg St. Laurent QbA Rotwein 2004
- Großkarlbach Burgweg Dornfelder QbA Rotwein 2003
- Cuvée S Cabernet & Merlot 2017 10,80 €
- Cabernet Sauvignon, Laumersheimer Steinbuckel 2014
- Bissersheim Steig Merlot QbA Rotwein 2005
-
Sekt
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