Beschreibung
Dunkles Rot mit bläulichen Reflexen. Intensiver fruchtbetonter Duft von dunklen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, die von süßlichem Vanillemark und etwas Nelke begleitet werden. Zu der sehr konzentriert wirkenden Frucht gesellen sich geröstete, rote Paprika, dunkle Schokolade und schwarzer Pfeffer. Im Mund wirkt der Wein füllig mit kräftigen, reifen Tanninen. Die milde Säure setzt frische Akzente, bleibt aber im Hintergrund. Am Gaumen zeigen sich süß-herbe Noten von Brombeere mit etwas Walnuss und leichten Karamell Tönen, die bis lange im Nachhall wirken. Die intensiven Tannine vertragen sich gut mit weichem Fleisch wie zart geschmorte Ochsenbäckle mit Rotweinjus und Kürbis- und Fenchelgemüse als Beilage.Lage:
Laumersheimer Steinbuckel
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2014
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
-
Weißwein
-
Rosé
-
Rotwein
- Bissersheimer Goldberg Spätburgunder 2019
- Bissersheim Orlenberg Merlot 2012
- TUVIJAH, Bissersheimer Goldberg 2015
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- Merlot Goldberg 2017
- Laumersheim Steinbuckel Cabernet Sauvignon 2012
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- Cabernet Sauvignon, Laumersheimer Steinbuckel 2014
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Sekt
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