Beschreibung
Durch die Abhängigkeit vom Frost und die wesentlich milderen Winter der letzten Jahre ist Eiswein inzwischen zur echten Rarität geworden. 2007 war das ideale Eiswein-Jahr, denn noch vor Weihnachten konnten bei Frost hochreife und perfekt gesunde Spätburgunder-Trauben geerntet werden. Es passten alle Bedingungen so gut zusammen, dass mit dem nötigen Fingerspitzengefühl ein großer Süßwein mit enormer Konzentration und Lagerpotential entstehen konnte. Ausgezeichnet mit dem 1. Platz beim Deutschen Rotweinpreis (Kategorie edelsüß).
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2007
Rebsorte
Spätburgunder
Alkohol
9,0 %
Säure
11,5 g/l
Restzucker
269,0 g/l
Preis
60,00 €
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