Beschreibung
Wintersheim ist liegt an einer kleinen Erhebung am höchsten Punkt Rheinhessens. Unser Riesling wächst auf nach Norden hin auslaufenden Seite des Hügels auf sehr schwerem Tonboden. Die Wurzeln müssen regelrecht kämpfen, um tiefe Schichten im Ton zu erreichen und das Klima ist hier immer etwas kühler. Das sorgt auf natürliche Weise für einen geringen Ertrag und kleine, lockerbeerige Trauben. In mehreren Durchgängen haben wir die Trauben per Hand gelesen, direkt gepresst und spontan vergoren. Nach 14 Monaten in gebrauchtem Holz wurde unser Riesling gefüllt. KRÄUTRIG, SALZIG, LEBENDIG !
Anbauregion
Rheinhessen
Jahrgang
2022
Rebsorte
Riesling
Alkohol
12,5 %
Preis
25,00 €
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Weißwein
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Perlwein
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Sekt
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Sonstiges
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