Beschreibung
Ein fruchtiger Wein, der an reife Beerenfrüchte erinnert und sich mit einem leuchtenden rubinrot im Glas präsentiert. Die Sorte Schwarzriesling hat hingegen der naheliegenden Vermutung nichts mit dem bekannten weißen Riesling genetisch gemein, vielmehr gehört sie zu den Pinot Sorten und wird somit in Frankreich auch unter dem Namen Pinot Meunier zur Champagnerherstellung verwendet. Auch ist diese leuchtend rote Rotweinsorte umgangssprachlich unter dem Namen Müllerrebe bekannt. Diese Bezeichnung erhielt sie durch die besonders auffallende weiße Blattbehaarung der Triebspitzen, die an eine Mehl Bestäubung erinnert.Speiseempfehlung:
Rind, Schwein, Geflügel, Wurst, Gegrillt, Gebraten, Geräuchert, Gebacken, Gedünstet, Molkereiprodukte, Weichkäse, Hartkäse, Zwiebelgewächse, Salat, Knollen o. Rüben, Tomaten / Nachtschattengewächse, Pilze, Nüsse, Weißbrot, Brot, Vollkorn, Lamm, Kalb
Passt gut zu:
Grillabend, Mädelsabend, Sommerabend, Feierabend
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2023
Rebsorte
Schwarzriesling
Pinot Meunier
Alkohol
12,0 %
Säure
5,5 g/l
Restzucker
12,6 g/l
Preis
4,00 €
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Weißwein
- Uffwärts 2022 6,50 €
- Spätburgunder Blanc de Noir 2023 4,50 €
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- Riesling trocken 2023 3,90 €
- Rivaner 2023 3,70 €
- Landcuvée weiß 2022 3,90 €
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Rosé
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Rotwein
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- Dornfelder im Barrique gereift 2021 7,20 €
- Dornfelder im Eichenfass gereift 2022 4,80 €
- Spätburgunder im Eichenfass gereift 4,80 €
- Schwarzriesling 2023 4,00 €
- Dornfelder 2022 4,00 €
- Landcuvée rot 4,00 €
- WILD Cuvée rot 6,80 €
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Perlwein
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Sekt
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Glühwein
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