Beschreibung
Ein zartschmelzender Grauburgunder der sich geschmeidig an den Gaumen legt und sehr weich im Abgang ist. Bekannt ist der Grauburgunder auch unter dem Synonym Ruländer, abgeleitet vom Kaufman Johann Seger Ruland der die Rebe in einem Speyerer Bischofsgarten wieder entdeckte. In Italien heißt er Pinot grigio und in Frankreich ist er unter dem Namen Pinot Gris bekannt. Er stammt von der Spätburgunderrebe ab und zeigt sich mit auffällig unterschiedlich gefärbten Traubenbeeren die von rotgrau bis grün variieren.Speiseempfehlung:
Rind, Schwein, Geflügel, Wild, Fisch, Krebstiere, Muscheln, Wurst, Gegrillt, Gebraten, Geräuchert, Gebacken, Gedünstet, Molkereiprodukte, Weichkäse, Edelschimmel, Hartkäse, Zwiebelgewächse, Salat, Knollen o. Rüben, Tomaten / Nachtschattengewächse, Pilze, Nüsse, Schalenfrüchte, Weißbrot, Brot, Vollkorn, Lamm, Kalb, Spargel
Passt gut zu:
Grillabend, Männerabend, Date, Sommerabend, Feierabend
Anbauregion
Pfalz
Jahrgang
2022
Rebsorte
Grauburgunder
Pinot Grigio
Grauer Burgunder
Pinot Gris
Alkohol
12,5 %
Säure
5,7 g/l
Restzucker
1,9 g/l
Preis
4,40 €
-
Weißwein
- Uffwärts 2022 6,50 €
- Spätburgunder Blanc de Noir 2023 4,50 €
- Gelber Muskateller 2022 4,20 €
- Grauburgunder 2022 4,40 €
- Riesling 2023 3,90 €
- Riesling trocken 2023 3,90 €
- Rivaner 2023 3,70 €
- Landcuvée weiß 2022 3,90 €
- WILD Cuvée weiß 2021 6,50 €
- Kerner 2022 3,90 €
- Goldmuskateller 2018 19,50 €
- Cabernet blanc 2021 6,20 €
- Gewürztraminer 2022 4,40 €
- Chardonnay "alla Schorsch" 2021 6,50 €
- Riesling Familienstück 2022 6,20 €
- Weißburgunder 2022 4,40 €
- Riesling- NETT auch wenn man alleine ist 2021 3,50 €
- Goimont - Sauvignac 2021 6,20 €
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Rosé
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Rotwein
- Satin Noir 2022 7,00 €
- Dornfelder im Barrique gereift 2021 7,20 €
- Dornfelder im Eichenfass gereift 2022 4,80 €
- Spätburgunder im Eichenfass gereift 4,80 €
- Schwarzriesling 2023 4,00 €
- Dornfelder 2022 4,00 €
- Landcuvée rot 4,00 €
- WILD Cuvée rot 6,80 €
- Dunkelfelder 2021 4,40 €
- Regent 2021 4,00 €
- Merlot 2020 5,50 €
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Perlwein
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Sekt
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Glühwein
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