Vinou Winepass

Syrah Klosterpfad

Beschreibung

Dunkles Purpurrot. Markanter, sehr eigenständiger Syrah Charakter mit deutlich pfeffriger Würze, etwas Kirsche und viel dunkler Beerenfrucht, die in ein feines Gerüst von gerösteten Haselnüssen, etwas süßlichem Bitumen eingebettet sind. Dazu gesellen sich leicht herbes Piment und etwas schokoladige Vanille, die sehr eng mit dem Weincharakter verbunden sind. Im Mund mineralisch und kühl mit leicht herben, aber sehr zurückhaltenden Tanninen und angenehm auflockernder Säure. Am Gaumen zarte Extraktsüße mit dieser markanten, kaum zu trennenden Mischung aus dunkler Frucht und pfeffriger Würze, die so eigenständig und typisch für diese Sorte ist. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de) Ein kerniger, würziger Syrah mit klassischer Pfeffernote und deutlicher Mineralität. Perfekt zum scharf gebratenen Rumpsteak mit Fettrand und leicht pfeffriger Pilz Soße mit Bratkartoffeln

Lage:
Rhodter Klosterpfad
Anbauregion Pfalz
Jahrgang 2017
Rebsorte Syrah

Weingut

Weingut Stefan Meyer
Edesheimer Straße 17
76835 Rhodt
Deutschland

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