Weingut Reinhard Seidel

Beschreibung

Das naturtrübe Weizen unter den Perlweinen. Pet Nat, lang Pétillant Naturel, ist die ursprünglichste Art einen Perlwein zu produzieren. Pétillant Naturel bedeutet deshalb wörtlich übersetzt „natürlich prickelnd“. Bei der Produktion wird gärender und unfiltrierter Most zusammen mit der Hefe in Sektflaschen gefüllt und dicht mit einem Kronkorken verschlossen. In der Flasche gärt der Most dann zu Ende, die Hefe arbeitet, wandelt Zucker zu Alkohol, Wärme und zu natürlicher Kohlensäure um. Die Kohlensäure kann natürlichen nicht entweichen und es entsteht das frische Prickeln. Vom Geschmack her erinnert uns unser Pet Nat an eiskaltes erfrischendes Kirschwassereis mit einem Hauch von Rhabarber. Super erfrischend und DIE Alternative zu Sekt und den anderen "normalen" Schaumweinen.

Speiseempfehlung:
Schwein, Geflügel, Fisch, Krebstiere, Muscheln, Gegrillt, Gebraten, Gebacken, Gedünstet, Zwiebelgewächse, Salat, Tomaten / Nachtschattengewächse, Hot & Spicy, Kalb

Passt gut zu:
Grillabend, Geschenk, Sommerabend, Feierabend, Aperitif

Anbauregion Rheinhessen

Jahrgang 2020

Rebsorte Dornfelder Müller-Thurgau Silvaner

Alkohol 12,0 %

Preis 13,50 €