Weinmetzger - Riesling Special Cut

Beschreibung

Dieser Riesling wurde extrem Ertragsreduziert ( ca 25/hl pro Hektar). Nach der Handlese auf schonendste Art und Weise verarbeitet und gemächlich vergoren. Durch keinerlei Eingriffe in den Reifeprozess auf der Vollhefe bis kurz vor der Füllung, wurde das ganze Potential bewahrt. Es wurde ein sehr dichter und stoffiger Riesling, der aber auch durch seine Leichtigkeit besticht.

Anbauregion Pfalz

Jahrgang 2017

Rebsorte Riesling

Alkohol 13,0 %

Säure 8,2 g/l

Restzucker 4,0 g/l

Preis 24,50 €