Vinou Winepass

Spätburgunder KAIROS Naegele

Beschreibung

Dunkles Rubinrot. Sehr tiefgründiger, würziger Duft mit leicht pfeffrigen Noten und komplexer Frucht von schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und einem Hauch von herber Schlehe. Dazu gesellen sich etwas Muskat und Lorbeer in Begleitung von leicht süßlicher Nelke und warmen schokoladigen Noten. Im Mund mit mineralischer Konzentration und sehr weichen, feinkörnigen Tanninen, die den Mund sanft aber mit Nachdruck auskleiden. Die perfekt dosierte Säure wirkt frisch und verleiht dem Wein Vitalität, ohne dominant zu sein. Am Gaumen sehr würzig mit leichten Pimentnoten und zart angehauchter Frucht, die mit etwas Extraktsüße sehr lange präsent bleiben. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de) Sehr schöne Konzentration von Frucht und Würze, mit einem ganz eigenständigen Charakter. Dazu passt ganz langsam geschmorter Lammbraten mit dunklem Balsamico Jus und Ofengemüse mit Kartoffelklößen.
Anbauregion Pfalz
Jahrgang 2016
Rebsorte Spätburgunder

Weingut

Weingut Georg Naegele - Schlossbergkellerei GmbH & Co. KG
Schloßstraße 27-29
67434 Neustadt an der Weinstraße
Deutschland

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