Beschreibung
Dornfelder.. vor ein paar Jahren noch eine der Hauptrebsorten in Rheinhessen, doch mittlerweile immer weniger beliebt, da er oftmals als "Billig-Produkt" in den Regalen der Discounter angepriesen wird. Aber Dornfelder ist eine ganz feine Rebsorte. Wenn man weiß, wie man mit ihr umgehen muss, wie man die Rebstöcke behutsam zu hegen und zu pflegen hat, kann man einen "großen" Wein aus tollen Trauben machen. Und genau das wurde hier in unseren Weinbergen gemacht. Nach der Maischegärung durfte der tiefrote Wein 14 Monate lang in kleinen Eichenholzfässern reifen um sich zu dem zu entwickeln, wie er hier aus der Flasche läuft. Ein rauchiger, Waldbeerenbetonter Wein mit einem touch Caramell- und Vanillearomen. Ein "großer" Dornfelder mit weiterem Lagerpotenzial.
Anbauregion
Rheinhessen
Jahrgang
2018
Rebsorte
Dornfelder
Alkohol
14,0 %
Säure
5,3 g/l
Restzucker
4,2 g/l
Preis
8,00 €
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Weißwein
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Rosé
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Rotwein
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Perlwein
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