Leider kein Bild vorhanden
Beschreibung
Die Erntemengen lagen bei ca. 5 t pro Hektar. Die Trauben wurden entrappt und in Rotweingärtanks aus Edelstahl vergoren. Zweimaliges Überschwallen am Tag sorgen für sanfte Extraktion der Tannine und Aromen. Nach einer malolaktischen Gärung reifte der Wein für 18 Monate in französischen Eichefässern. Der ideale Begleiter zu Pizza- und Pasta-Gerichten.
Alkohol
14,7 %
Säure
6,0 g/l
Restzucker
5,7 g/l
-
Weißwein
-
Rotwein
Wein empfehlen